Tag arhiva

Bakina kuhinja – kiseo kupus rapsodija ukusa

Bakina kuhinja – kiseo kupus rapsodija ukusa     Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa 400 gr suvuh rebara ili suva kolenica 400 gr krmenadli od vrata 1 kašika masti  1 kašičica slatke tucane paprije malo  slatke  mlevener paprike zrno bibera  pola glavičice belog luka lovorov list     Priprema: …

Detaljnije

Bakina kuhinja- najbolja priprema krmenadli za roštilj

Bakina kuhinja-  najbolja priprema krmenadli za roštilj (pork chop marinade) Potrebno je: 1 kg krmenadli od vrata 50 ml maslinovog ulja soli i suvog začina 1 kašičica meda 2 kašičice senfa malo ruzmarina origana   Priprema:   Kemenadle blago izlupati i malo posloliti. U činiju sipati maslinovo ulje, dodati začina, …

Detaljnije

Bakina kuhinja – posne suve paprike

Bakina kuhinja – vrhunske posne suve paprike   Potrebno je:  10 suvih paprika  100 gr kuvanog pirinča1 glavica crnog luka 100 gr šargarepe150 gr rendanog krompirazačin, biber..tucana paprika aleva paprika1  kašika ajvara200 ml kuvanog paradajza1 paradajz na kolutove100 ml. ulja4 čena belog luka     Priprema:   Na ulju propržiti seckan crni luk…Dodati …

Detaljnije

Bakina kuhinja – trik kako džigerica da bude mekana kao puter

Bakina kuhinja – trik kako  džigerica da  bude mekana kao puter (liver like putter)       Potrebno je 600 gr džigerice 300 ml svežeg nekuvanog mleka 300 gr brašna 4 čena belog luka 100 ml belog vina peršunov list začin suvi ili so ulje     Priprema:   Džigericu …

Detaljnije

Bakina kuhinja – vasina torta i komplet ručak

Bakina kuhinja – vasina torta i komplet ručak Bela čorbica         Potrebno je: 500 gr pilećeg mesa ( može i junetina) puno povrća zrna biber malo suvog začina 2 kašike kisele pavlake 1 žumance   U lonac staviti pileće meso dodati povrće, šargarepum celer pašknat, karfiol, list …

Detaljnije

Bakina kuhinja – fini posni gulaš o šampinjona (fasting mushroom stew)

Bakina kuhinja – fini posni gulaš o šampinjona (fasting mushroom stew)     Potrebno je:   300 gr šampinjona 2 glavice crvenog luka 2 paprike sveže 1 svež paradajz lovorov list 1 kašika brašna aleva paprika ulje biber…so peršunov list malo suvog začina   Priprema:   Luk  i papriku iseći …

Detaljnije