Potrebno je: 2 kg. luka 6 kg paprike 1.5-2 kg. paradajza 400 ml ulja soli Priprema: Luk iseći na rezance pa ga propržiti da bude staklast dodati papriku na tanje kolutova. Pržiti da omekne pa na kraju dodati isečen oljušten paradajz. Pržiti da ostane malo tečnosti. Posoliti i to …
Detaljnije
Svi se mi nadjemo u situaciji da imamo višak voća, povrća ili mesa. Ponekad kupujemo ili beremo iz naše bašte povrće i voće i da bi ga sačuvali od propadanja zamrzavamo. Evo osnovnog upustva i pravila kako se šta zamrzava, koliko dugo sme stajati u zamrzivaču i šta se obično ne zamrzava…Da …
Detaljnije
Potrebno je : 1 kgr dunja 800 gr šećera 1 limun može i šaka oraha Priprema: Dunje očistiti stavljati u dva litra vode u koji ste nacedili limuni ili 1 limuntus ( može i vinobran) da ne pocrne. Sipati u drugu šerpu 2 litra vode pa pa tu rešetkom …
Detaljnije
Potrebno je: 3 kg paprike babure ili somborke 3 litra vode 1 l sirćeta alkoholnog (meni je dovoljno 1/2l 2-3 kašike šećera 100 gr soli 1 glavicu belog domaćeg luka biber u zrnu malo slačice u zrnu celerov i peršunov list Priprema: Papriku dobro oprati i izvaditi seme. Paziti da …
Detaljnije
Porebno je: 2 kg paprike ( ja sam koristila crvene) 1.2 kg kg luka 1.5 kg paradajza ulje soli Priprema: Sve dobro oprati očistiti iseći na krupnije, papriku na kolutove, luk na rezance a paradajz oguliti i iseći na kocke. U veću šerpu sipati ulja po želji ja sam …
Detaljnije
Potrebno je: 50 krupnih paprika 2 kg. krastavčića 10 l vode 250 soli alkoholno sirće 2:1 celer list malo bibera u zrnu 1 veći ren Priprema: Papriku dobro oprati odseći dršku . Krastavčiče oprati i odseći deo gde su drškice. Poredjati u burence pola paprike i na nju dodati …
Detaljnije
Potrebno je: 2 kr paradajza 1,5 kašičica soli 1.5 kašičica šećera malo listića bosiljka malo bibera u zrnu lovorov list 2 tegle od 750 gr sa novim zatvaračem Priprema: Paradajz ( čeri veći) oprati pa zaseći vrhove u obliku krstića. U šerpu sipati vodu pa kad proključa spustiti paradajz koliko …
Detaljnije
Potoebno : 4 veće glavice belog luka 1/2 l vode 100 ml. jabukovog sirćeta 1 kašičica šećera i soli nekoliko zrna bibera 1 kašičica slačice malo peršunovog lista mirodjije Priprema: Beli luk očistiti . U činiju sipati vodu, dodati sirće, so i šećer i sve dobro izmešati da se istopi. …
Detaljnije
Potrebno je: (ingredients) 3 kg sitnih krastavčića (3 kg small cucumbers) 4 l vode (4l water) 80 gr soli (80 g salt) 1 l jabukovog sirčeta (1l apple cider) 4-5 kašika slačice (4-5 spoons mustard) malo bibera u zrnu (larger pepper) 1 kašika šećera (1 spoon of sugar) …
Detaljnije
Potrebno je: (ingredients) 5 l vode (5 l water) 15 kr. paprike (15 kg paprika) 5 kg plavog patlidžana (5 kg eggplant) 250 – 300 gr soli (250-300 gr salt) 4 kašike esenceije (4 spoon vinegar) 1/2 j ulja (half litre oil) biber u zrnu (large pepper) lovorov list …
Detaljnije
Bakina i Dekina Kuhinja Bakina i Dekina Kuhinja