Bakina kuhinja – pekmez od šipka (Rose hip jam ) Potrebno: 6 kg šipka 4 kg šećera Priprema: […]
Настави са читањемКатегорија: Zimnica
Zimnica
Bakina kuhinja – kako ukiseliti kupus (how sour cabbage)
Bakina kuhinja – kako ukiseliti kupus (how sour cabbage) Potrebno je: 20 kg kupusa 750 gr soli 30 l vode Priprema: Kupus očistiti izdubiti koren […]
Настави са читањемBakina kuhinja – šarena salata (colorful salad)
Bakina kuhinja – šarena salata (colorful salad) Stari recept: Recept: Potrebno je: 1 kg. karfiola 1 kkg. crnog luka 1 kg. šargarepe 1 kg zelenog […]
Настави са читањемBakina kuhinja – ljutenica (angry carrot)
Bakina kuhinja – ljutenica Potrbno je: 2 kg. šargarepe 300-400 gr ljute paprike 2 glavice belog luka peršunov i celerov list 1/2 l sirćeta 2 […]
Настави са читањемBakina kuhinja – peglana paprika (ironed pepper)
Bakina kuhinja – peglana paprika (ironed pepper) Potrebno je 2 kg mesnate crvene paprike 100 ml alkoholnog sirćeta 1 – 2 kašike morske sitne soli […]
Настави са читањемBakina kuhinja – barena paprika /cooked peppers/
Bakina kuhinja – barena paprika /cooked peppers/ Potrebno je 6 kg. paprike 2 l vode 1 l sirćeta alkohonog 2 kašike šećera 200 gr soli […]
Настави са читањемBakina kuhinja -ajvar sa plavim patlidžanom /chutney eggplant/
Bakina kuhinja -ajvar sa plavim patlidžanom /chutney eggplant/ Potrebno je: 5 l vode 15 kr. paprike 5 kg plavog patlidžana 250 – 300 gr soli […]
Настави са читањемBakina kuhinja – pindžur na bakin načiun (pepper to grandma’s mode)
Bakina kuhinja – pindžur na bakin načiun (pepper to grandma’s mode)Potrebno je: 5 kg mesnate paprike 2 kg paradajza 200 ml. ulja so celerov list […]
Настави са читањемBakina kuhinja – krastavaci pasterizacija (Cucumbers without preservat…
Bakina kuhinja – pasterizacija krastavčića (pasteurization pickle) Potrebno je:3 kg. kornišona1/2 l sirćeta1,5 l vode100 gr. šećera50 soli Krastavčiće dobro oprati pa ih poredjati […]
Настави са читањемBakina kuhinja – pasterizacija krastavčića (pasteurization pickle)
Bakina kuhinja – pasterizacija krastavčića (pasteurization pickle) Potrebno je: 3 kg. kornišona 1/2 l sirćeta 1,5 l vode 100 gr. šećera 50 soli […]
Настави са читањем