Bakina kuhinja – pohovane punjene tikvice sa krompirom
Potrebno je:
700 gr krompira
2 tikvice
3 jaja
100 gr prezli
soli…bibera
malo brašna
100 gr. šunkarice
100 gr tvrdjeg sira
Priprema:
Tikvice oljuštiti pa iseći na tanke listove po dužini. Posoliti i ostaviti 10 min i oscediti tečnost.Umutiti jaja.
Na foliju sipati brašno i prezle. Dva lista tikvica ukrstiti pa na sredinu staviti list šunkarice i sira preklopiti tikvicu. Umočiti u brašno, jaja i prezle.
Redjati u podmazan pleh. Očistiti krompir iseći ga kao za pomfit, dodati začina, soli belog luka, aleve paprike ulja sve izmešati i sipati takodje u tepsiju i peći u rerni sa tikvicama na 200 stepeni C oko 50 min.
Savršenstvo ukusa..
Uživajte!
