Bakina kuhinja – kifle sa sirom
Potrebno je:
15 gr kvasca
2 jaja
100 gr margarina
200 gr kisele pavlake
50-100 gr sira tvrdjeg
1 kašika šećera
malo soli
oko 400 gr brašna
malo ulja i malo mleka
Priprema:
Rastopiti malo kvasca u toplom mleku ili vodi, dodati šećer, umućena jaja pavlaku, malo rastopljenog margarina brašna soli i zamesiti mekše testo ostaviti pokriveno testo oko pola sata.
Razviti tanje pravougaonik pa seći kvadrate.
Nožem iseći na tanke tračice ali samo unutrašnjost kvadrata.
Na vrh staviti sir i uviti kiflu.
Redjati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Ostaviti pokriveno 15 min namazati žumancetom, posuti semenkama i peći na 200 stepeniC 25 min.
