Potrebno je:
1 kockica kvasca
300 ml mleka
2 jaja
3 kašike ulja u testo
650 gr brašna
ulje
Priprema:
U vanglu sipati mlako mleko i izmrvite kvasac dodajte 1 kažičicu šećera. Staviti i nekoliko kašika brašna i ostavite da se kvasac aktivira, Dodajte jaja, ostatak brašna ulje i dobro obraditie testo da bude glatko.
Pokriti da odmori 30 minuta. Podeliti na pola pa oblikovati lopte i opet ostavite pokriveno 10 minuta. Prvu loptu razviti za prst debljine u pravougaonik i seći šire trake. Seći na kraće trake pa stavljati jednu preko druge i štapićem pritisnuti po sredini a krajeve spojiti.
Ostaviti da odmore 10 min. i pržiti u dubokom ulju. Posuti sa prah šećerom
.
Drugo testo takodje razviti kao prvo ali seći na duže trake stavljati tri trake jednu na drugu pritisnuti štapićem i preseći nožem po dužini i isplesti pletenicu. Redjati u pleh pa kad malo porastu premazati žunacetom posuti susamom i krupnom solju.
Peći na 200 stepeni C 30 minuta da porumene. Mogu se šuniti kao sendviči odlični deci za doručak
https://www.youtube.com/watch?v=bi4jJR2JcMk
