Ovakvu lepotu jos skoro nisam pravila i jela , a o ukusu i da ne pricam
Potrebno je:
Nadev:
1 glavica crnog luka
1 sveza crvena paprika
100- 150 gr sunkarice
50 gr feta sira
malo suvog zacina
ml. bibera
1 jaje
ulje
Kora
3 lonceta od 200 gr brasna
200 ml mleka
100 ml vode
10 gr kvasca
Priprema:
Iseckati sitno luk i papriku na kocice i proprziti. Dodati na kocke sunku pa je isprziti. Dodati suvi zacin i ml bibe pa prohladiti.
Dodati jedno belance a zumance ostaviti da se premaze. Kvasac izmrviti u mlakoj ovodi pa kad zapene dodati u vanglicu sa brasnom.
Dodati malo soli i 1 kasiku ulja. Obraditi rukama u mekse testo.
Ostaviti da odmori. Odvojiti manji deo i pokriti a ostatak iseci velicine tepsije. Na to sipati przenu sunku i rasporediti pa dodati kocke sira.
Ostatak testao razviti tanje pa iseci trakice i uviti pa pa po zelji prekrstiti preko pite kao u Videu. Premazati zumancetom i posuti susamom. Peci na 200 stepeni C oko 30-40 min Ostaviti da se prohladi pa iseci Uzivajte predobro!
https://www.youtube.com/watch?v=No6lE97KpJc
