Potrebno je:
1 veća glavica crnog luka
1 šargarepa
3 čena belog luka
slatka ml. paprika
ml biber
suvi začin
50 gr pirinča
300 gr ml mesa
1 jaje
12 paprika baburica
1 paradajz za zatvaranje ili krompir
200 ml ml paradajza
200 ml vode
1 kašičica brašna
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan luk i šargarepu beli luk, dodati slatku papriku i začin, opran pirinač .
Skloniti sa vatre ubaciti mleveno meso i jaje i sve izmešati. Paprike puniti i zatvarati paradajzom. Redjati u podmazan pleh najbolje stakleni. Izmešati paradajz i vodu, dodati brašno dobro izmutiti i preliti paprike.
Preliti i uljem i pokriti folijom.
Pred kraz otkriti i zapeći. Peči ukupno 50 -60 minuta. Uk papriku predlažem krompirić u bilo kom obliku. Prijatno!
