Bakina kuhinja – kako napraviti tavče na gravče
Potrebno je:
500 gr pasulja
100-150 gr crnoga luka
1 glavica beloga luka
1 kašika brašna
1 kašika aleve paprike
nane, biber so.. peršunov list
ulje..kim
Priprema
Pasulj oprati u nekoliko voda sipati malo vode i kuvati 5-6 min. Prosuti vodu isprati i naliti drugu vodu.
Dodati 2 kašike ulja, lovorov lis, list nane i biber u zrnnu po želji i kima. . Kad se pasulj skuva ne sme se prekuvati mora ostati malo vode skloniti na stranu. Crni luk iseći na sitno dodati ulje i pržiti da dobije staklastu boju…
Dodati brašno i sitno seckan beli luk. I još malo pržiti dodati alevu papriku, mlevrenog bibera i sipati u pasulj i lagano izmešati. Posoliti po ukusu..
Vratiti na ringlu još minut dva samo da provri. Sipati u djuveč odozgo poredjati paradajz na kolutove i svežu papriku sve po želji.
Staviti u rernu na 250 stepeni C da tečnost ispari ali ne sasvim.
Uživajte u savršenstvu ukusa..
