Barena paprika
Omiljena paprika koju svi vole u kući nikad dovoljno zimi. Zbog iskustva u spremanju zimnice nisam stavila ulje (treba 200 ml), jer mi se ne dopada ako neko želi lako se doda prilikom upotrebe
Potrebno je:
10 kg paprike
4 l vode
2 l alkoholnog sirćeta
20 gr šećera
200 gr soli
lirber
biber u zrnu
konzervans od 10 gr.
Priprema:
Sipati vodu u šerpu dodati sirće so, šećer lorber biber . Papriku oprati i bariti oko 2 min. i odmah vaditi. Kad sve završite dodati konzervans i kad se sasvim ohladi paprika složiti papriku u tegle i preliti rastvorem. Staviti plastične pretiskače i zatvoroti. Ostaviti na hladno i mračno mesto do upotrebe…
Prijatno!
