Bakina kuhinja – posan pasulj sa povrćem „govori 10 jezika“
Za ljubitelje dobrog čorbastog pasulja i u dane posta koja će svojim ukusom zadovoljiti i najveće gurmane i njihove ukuse. Mada je mnogima ovo već poznato jelo, ali recepata za dobar pasulj nikada dosta, a ovaj je recept posebno namenjenjen onima koji tek kreću u svet kulinarstva.
Potrebno:
400 gr pasulja
2 glavice crnog luka
1 glavica belog luka
1 veća šargarepa
1 peršun koren i list
biber u zrnu
lovorov list
1 zelena paprika
1 kašika brašna
1 mala kašičica aleve paprike
začin
biber mleveni
ulje..so
Priprema:
Pasulj očistiti dobro oprati i naliti vodom.
Dodati seckan crni luk, seckanu šargarepu, koren peršuna seckan, biber u zrnu, lovorov list, zelena paprika.
Kuvati oko sat vremena na srednjoj temperatuti.. U tiganj sipati ulje i tu propržiti sitno seckan crni luk, dodati brašno seckan beli luk i kad malo porumeni dodati alevu papriku i odmah skinuti sa vatre i sipati u pasulj.
Dodati začin, mleveni biber, i soli po potrebi. Neka vri još minut – dva i naš pasulj je gotov… Prijatno !
