Bakina kuhinja – krofnice sa jogurtom i džemom
Tople, mekane i mirisne krofnice sa jogurtom i džemom.Odlične su uz toplo mleko. Savršene su za doručak ili večeru. Možete se krofnama osladiti i posle ručka ili ih spremiti za goste. Veoma su ukusne i sutradan kad odstoje, pa ih možete spakovati sebi i deci za užinu. Lako se spremaju i mnogo su bolje od bilo kojeg kupovnog peciva, prava domaća poslastica.
Potrebno je:
200 ml. jogurta
20 gr kvasca svežeg
2 jaja
korica limuna
1 kašičica šećera
malo soli
2 kašike ulja
400-500 gr brašna
malo džema
ulje za prženje
Priprema:
Kvasac rastvoriti u mlakoj vodi ili mleku dodati šećer koricu limuna, jaja, 2 kašike ulja, brašno so zamesiti mekše testo glatko i ostaviti da naraste.
Razmesiti za 1 sm. debljine vaditi malom čašom krofnice. Opet ostaviti da malo porastu (oko 10 min.) pa ih pritisnuti na sredinu i pržiti u dubokom ulju.
Krofne su mekane kao pena . U pritisnute otvore staviti malo djema. Uživajte!
