Polazi voda na usta od samog pogleda, a kad ga pogledate raspametićete se- podvarak
Potrebno je:
Sitno seckana veća glavica kiselog kupusa
1 veća kašika masti
1 veći praziluk
300 -400 gr svinjskog, ovčijeg ili drugog mesa
300 gr dimljena rebra
lovorov list slatke i tucane paprike
ml biber
Priprema:
Luk iseći na krugove i propržiti dodati seceno meso i suhomenato. Naliti malo vode i dinstati nekoliko minuta,
Dodati sitno seckan kiseo kupus, lovorov list promešati još dodati vode i kuvati 1,5 sat.
Dodati papriku slatku i tucanu po želji mleven biber. Staviti u rernu na 220 stepeni C 20 minuta.
Spremiti i jednu projaru
Za projaru je potrebno :
3 jaja
50 gr hlebno brašna toliko i griza
150 gr kukuruznog brasna
100 ml kisele vode
200 ml jogurta
200 gr sira soli
prašak za pecivo
70 ml ulja
Sve izmešati i peći na 220 stepeni 40 minuta
