Polazi voda na usta od samog pogleda, a kad ga pogledate raspametićete se- podvarak

Polazi voda na usta od samog pogleda, a kad ga pogledate raspametićete se- podvarak

 

 

Potrebno je:
Sitno seckana veća glavica kiselog kupusa
1 veća kašika masti
1 veći praziluk
300 -400 gr svinjskog, ovčijeg ili drugog mesa
300 gr dimljena rebra
lovorov list slatke i tucane paprike
ml biber
 
Priprema: 
Luk iseći na krugove i propržiti dodati seceno meso i suhomenato. Naliti malo vode i dinstati nekoliko minuta, 
 


Dodati sitno seckan kiseo kupus, lovorov list  promešati  još dodati vode i kuvati 1,5 sat. 
 

 
Dodati papriku slatku i tucanu po želji  mleven biber. Staviti u rernu na 220 stepeni C  20 minuta.
 
 Spremiti i jednu projaru 
 
Za projaru  je potrebno :
3 jaja
50 gr hlebno brašna toliko i griza
150 gr kukuruznog brasna
 100 ml kisele vode
200 ml jogurta
200 gr sira soli 
prašak za pecivo 
70 ml ulja
Sve izmešati i peći na 220 stepeni 40 minuta