Đ
Potrebno je:
1 kg brasna
malo brasna za posipanje
20 gr svezeg kvasc1 kasicica secera
malo soli
499 ml mleka
1 puna kasika kisele pavlake
2 kasike ulja 2 kasike ulja maslinovog za premazivanje /moze obicno/
seme suncokreta
Priprema:
Kvasac izmrviti u mlakom mleku i dodati secer. Nadosli kvasac sipati u vanglu, sipati ostatak mleka, ulje, pavlaku i brasno. Dodati so i zamesiti fino glatko testo Ostaviti da odmara oko 30 minuta. Testo podeliti na dva dela veci i manji-
Veci deo razvucemo u veci pravougaonik pa ga premazati uljem i uviti u rolat. Iseci na rolatice oko 2 cm sirine. i redjati u podmazan pleh u krug oko,
Razviti drugo testo takodje u pravougaonik pa donju polovinu iseci na trake. premazati uljem pa i njega uviti u rolat. Uviti ga u krug pa ga staviti u sredinu-
Pokriti pogacu da naraste pa je premazati sa zumancetom i posuti susamom. Peci na 180 stepeni C oko sat vremena. Pred kraj pokriti folijom. Pecenu pogacu pokriti. Sjana mirisma vrhunska Uzivajte.
