Potrebno je
2 oslića srednja
10 srednjih paprika za punjenje
1 glavica crnog luka
1 kašičica ml paprike i tucane ljute
1 glavica belog luka
1 veća rendana šargarepa
1 veći mlad krompir rendan
3 pune kašike pirinca opranog
ml biber
suvi začin
1 paradajz
200 ml kuvanog paradajza
200 ml vode
1 veza peršunovog lista
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk i rendanu šargarepu. Kad se uprži dodati usitnjenu ribu sa belim lukom i rendan krompir. Sve izjednačiti.
Dodati kašiku suvog začina, slatku ml. papriku i tucanu ml biber i opran pirinač. Dodati obilno peršunovog lista. Sve izjednačiti.
Paprike oprati i izvaditi sece pa puniti paprike i zatvarati kolutovima paradajza. Ako nema može i kolutovi krompira. Naliti kuvanim paradajzom pomešanog sa vodom i malo ulje.
Ubaciti u paradajz i kašiku instanta od pečuraka supe. Još malo preliti uljem i staviti pokriveno u rernu sat vremena da krčka. Vrhunsko probajte. Prijatno!
