Potrebno je:
1/2 kg tankih kora
200 gr sira
1 kašika kisele pavlake
1 jaje
malo praška za peciva
2 veće jabuke
malo cimeta
50 gr suvog groždja
meda u jabuke ili šećer po želji
ulje
Priprema:
Kore preseći na pola. Sir izdrobiti dodati jaje i 1 punu kašiku kisele pavlake i izmešati. Jabuke očistiti i narendati dodati suvo groždje i cimeta i zasladiti po želji.
Premazati 4 kore pa na sredini staviti jabuke a kore koje su ostale prazne sa strane iseći na trake i i ukrštati kao kad pletete kiku.
Staviti u podmazan pleh. Tako uraditi i dve a sledeće dve nafilovati sa siro,.
Pitu sa sirom može se premazati sa žumancetom i posutu susamom
