Bakina kuhinja – rolnice sa mlekom u prahu mekane kao pena
Potrebno je:
500-600 gr brašna
300 ml. mlake vode
50 gr mleka u prahu
150 gr tvrdjeg sira
3 kašike oraha mlevenih
50 gr margarina
1 jaje + 1 žumance
15 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
semenke za posipanje
krupna so
kim
Priprema:
Sipati malku vodu u mleko u prahu dodati šećer,, jaje, i kvasac i sve dobro žicom izmutiti.
Dodavati brašno i so i dobro izraditi varjačom ili rukom da se dobije mekše testo glatko.
Pokriti ga folijom i krpom da odmori oko 30 min da se udvostruči. Istresti na pobrašnjiven sto i razviti oko pola sm.
Iseći na pravougaonike puniti sirom ili orasima uvijati i redjati u podmazan pleh. Pokriti i ostaviti da rolnice malo nadoju.
Premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju i kimom one koje su sa sirom. Peći na 190 stepeni C oko 25 min da lepo porumene.
Fantastične su kao pena..Uživajte!
To su bako prekrasne rolnice, kao i sve što vaše vrijedne ruke naprave
To su bako prekrasne rolnice, kao i sve što vaše vrijedne ruke naprave