Bakina kuhinja – kompot od kajsija bez konzervansa

Bakina kuhinja – kompot od kajsija bez konzervansa

Potrebno je:


2 kg čvrstih kajsija
3 kašike šećera
voda


Priprema:

Kajsije oprati i izvaditi koščice. Tegle dobro oprati pa redjati polovine kajsije u teglu i sa isečenim delom na dole poklapati ih. Kad se napuni tegla staviti šećera po ukusu ( ja sam stavila po 1 kašiku) i naliti hladnom vodom da ogreznu kajsije dobro zatvoriti i poredjati u rernu. 

Uključini na 90 stepeni C na 90 min oba grejača. Ostaviti tegle tako do sutradan i onda spakovati u police
Napomena: poklopci moraju biti novi .. Zimnica se tako hermetički zatvara bez vazduha i odlično konzervira i može stajati godinama…