Bakina kuhinja – fantastičan paprikaš sa spanaćem
Potrebno je:
250 gr spanaća očišćen naseckan
150 gr mesnate slanine
300 gr mesa po izbiru
1 kašija ajvara ili pindjura
3 krompira
2-3 paradajza
2 zelene paprike
koren celera i paštnaka
lovorov i celerov list ili peršunov
2 šargarepe
1 praziluk
1 kašika brašna
ulje..so ili začin aleva paprika
Priprema:
Na malo ulja propržiti slaninu da zarumeni pa dodati ostalo seckano povrće da se dinsta,
zatim dodati malo aleve parike, zatim spanać opran i seckan i na kraju krompir sipati vode i pustiti da se krčka dok meso ne bude gotovo.
To traje oko sat vremena. Dodati malo razmućenog brašna, ajvar ili pundjur, so i celerov list.
Posolite po ukusu ili dodajte začina ako volite…Naš paprikaš je spreman da se klopa..
prijatno!
