Zimnica

Zimnica

Bakina kuhinja- kako spremiti sok od malina

Bakina kuhinja- kako spremiti sok od malina      Potrebno je:   7 kg malina  2,5 kg šećera     Priprema:   Maline  oprati i dobro izgnječiti i iscediti. Na litar soka dodati 300 gr šećera i mešati dok se ne istopi. Sipati u flaše sa metalnim zatvaračem.        …

Detaljnije

Bakina kuhinja – kako skuvati slatko od dudinja

Bakina kuhinja – kako skuvati slatko od dudinja Potrebno je: 1 kg. dudinja 1 kg šećera sok 1 limuna Priprema: Dudinje oprati i odseći drškice. Šečer ušpinovati sa malo vode pa dodati dudinje i kuvati oko 30 min. da voda ispari i slatko bude gusto.     Sipati vruće u …

Detaljnije

Bakina kuhinja – šampinjoni sa prazilukom

Bakina kuhinja – šampinjoni sa prazilukom Potrebno je: 1/2 praziluka Zeleni deo 4 zelene paprike ulje 3 čena belog luka  malo bibera malo peršunovog lista začina 1 kašika 500 gr šampinjona Priprema: Na ulju prvo ispržiti na krugove sečen praziluk, zatim dodati seckanu papriku i na kraju šampinjone. Sve distati …

Detaljnije

Bakina kuhinja – feferoni za zimu bez konzervansa

Bakina kuhinja – feferoni za zimu bez konzervansa   Potrebno je: 700 gr feferona 1.5 litar vode 1/2 l al. sirćeta 1 kašika soli malo bibera u zrnu   Priprema:        Feferone složiti u čiste tegle dodati nekoliko zrna bibera  U vodu sipati sirće i so i dobro …

Detaljnije

Bakina kuhinja – turšija

Bakina kuhinja – turšija iz tegle Potrebno je: 5 kg. paprike 1 karfiol 1 kg krastavaca 1-2 šargarepe 1 kisela jabuka 200 gr. ljutih papričica 150 gr soli 120 gr esencije 5 gr konzervansa 10 gr vinobrana lovorov list biber u zrnu 4 l vode Sve dobro oprati i očistiti …

Detaljnije

Bakina kuhinja – pekmez od šipka (Rose hip jam )

    Bakina kuhinja –  pekmez od šipka (Rose hip jam )       Potrebno:  6 kg šipka 4 kg šećera   Priprema:     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Šipak dobro očistiti one crne male glavice pa ga dobro oprati naliti vode da ogrezne šipak  i skuvati da omekne. …

Detaljnije

Bakina kuhinja – kako ukiseliti kupus (how sour cabbage)

Bakina kuhinja – kako ukiseliti kupus (how sour cabbage) Potrebno je: 20 kg kupusa 750 gr soli 30 l vode Priprema: Kupus očistiti izdubiti koren i poredjati u bure. U kofu sipati 10 l vode i 250 gr soli dobro izmešati i sipati u bure. To isto ponoviti dok se …

Detaljnije