Paradajz čorbica sa dronjcima
Ova čorbica je gotova za deset minuta, pa ako ste u oskudicdi sa vremenom evo pravog recepta
Potrebno je:
300 ml. kuvanog paradajza
začin
1.5 l vode
1 kašika ulja
so
peršunov list seckan
Za dronjke:
1 jaje
1 kašika brašna
1 k.k. ulja
Priprema:
Vodu sipati u šerpu dodati kuvan paradajz ulje začin i malo soli. Pustiti da provri. U tanjir razmutiti jaje dodati brašno ulje i malo vode oko 2-3 kašike i razmutiti da se dobije gusta masa toliko da moše da otpada u čorbu . Masa mora biti glatka i nesme imati grudvica. Spuštati viljuškom dronjke u čorbicu i na kraju promešati kašikom ako su pali na dno. Pustiti da vri 5-6 minuta. Morate smanjiti temperatutru da Vam čorba ne pokipi. Na kraju dodati seckan peršun. Naša čorbica je gotova za veoma kratko vreme i spremna za serviranje.
Prijatno dragi moji!
