Bakina kuhinja – krompir sa koprivama u rerni ( posno)
Potrebno je:
1/2 kg krompira
200 gr mladih kopriva
1 šargarepa
1 veza mladog crnog luka
1 veza mladog belog luka
začina..soli bibera
2 kašike kukuruznog brašna
ulje. malo aleve paprike..
Priprema:
Koprive očistiti i obariti minut dva pa ocediti i sitno iseckati. Luk iseckati pa propržiti i dodati na kolutove šargarepu pa dodati seckane koprive.
Sve izmešati. Dodati kašiku projnog brašna. i malo vode,. Tepsiju podmazati i istresti koprive i rasporediti.
Očišćen krompir posoliti i dodati malo začina, ulja bibera i malo aleve paprike i na kraju kukuruznog brašna kašiku. Sve ismešati pa poredjati krompir na koprive.
Peći na 200-220 stepeni C oko 40 min da krompir porumenia
Koristim koprive u kuhinji, ali nisam još ovako radila.
Isprobati ću svakako. Hvala za recept 🙂