Otkrijte tajnu bakinih kiflica! Ovaj tradicionalni recept za kiflice sa sirom i kiselim mlekom prenosi se s kolena na koleno. Mekane, mirisne i neodoljivo ukusne, ove kiflice će vas vratiti u detinjstvo.
Potrebno je:
600 gr brašna
30 gr kvasca
susam i semenkice
1 kašika šećera
so
3 jaja
200 gr. sira
50gr ulja
1 kiselo mleko 200 gr
Priprema.
Kvasac rastvoriti u malo mleka i dodati šećer. Kad se istopi dodati 2 jaja i malo izmutiti žicomDODATI zatim ulje brašno so
Sve dobro izmešati i dodavati brašno i umesiti glatko mekše testo. Testo staviti u činiju i pokriti i ostaviti da naraste na toplom.
Premesiti i razvući oko pola sm u pravougainik. Seći kocke
Svaku kocku iseći na trakice stim što gornji deo za oko prst ostaje neisečen, kao u Videu
Uvijati u kifle i piredjati u plehg u koji smo stavili peh papir uzapečenje.
Kiflice namazati žumancetom i posuti semenkicama. Meni je ostalo malo testa pa sam ispekla lepinju
Ostaviti da narastu i peći na 200 stepeni C od 20-30 min. da lepo porumene
https://www.youtube.com/watch?v=OOjYtwaiR0Q
