Potrebno je: (ingredients) 3 kg sitnih krastavčića (3 kg small cucumbers) 4 l vode (4l water) 80 gr soli (80 g salt) 1 l jabukovog sirčeta (1l apple cider) 4-5 kašika slačice (4-5 spoons mustard) malo bibera u zrnu (larger pepper) 1 kašika šećera (1 spoon of sugar) …
Detaljnije
Potrebno je: (ingredients) 5 l vode (5 l water) 15 kr. paprike (15 kg paprika) 5 kg plavog patlidžana (5 kg eggplant) 250 – 300 gr soli (250-300 gr salt) 4 kašike esenceije (4 spoon vinegar) 1/2 j ulja (half litre oil) biber u zrnu (large pepper) lovorov list …
Detaljnije
Priprema: (preparation) Šljive oprati izvaditi koščice. Rernu uključiti na 250 stepeni C kuvati džem oko 3 sata. Povremeno promešati. (wash the plums to remove pits. Turn the oven to 250 degrees C and cook the jam for about 3 hours. Stir occasionally) Najbolje ispod šerpe …
Detaljnije
Potrebno za picu: 10 gr kvasca 2oo ml mleka malo vode za kvasac 1 kašičica šećera..so oko 360 gr brašna malo ulja Za nadev: 2 veze blitve 1 jaje 50 gr šunke 50 gr kobasice dimljene 50 gr sira 1 kašika kisele pavlake kečap..origano kačkavalj Priprema: Rastopiti kvasac u …
Detaljnije
Bakina kuhinja – marmelada od narandži i mandarin Potrebno je 600 gr šećera 800 gr narandži i mandarina 100 gr korica mandarina Priprema: Mandarine i narandže dobro oprati oljuštiti. Skinuti bele opne sa ploda i kore. Oko 100 gr korica iseckati a narandže i mandarine ploda iseci na kocke. …
Detaljnije
Bakina kuhinja – kako ukiseliti kupus u kesi Potrebno je: nekoliko zdravih glavica kupusa soli kese za zamrzivač rende za kupus nož Priprema: Kupus očistiti i izrendati posoliti po ukusu i malo rukama izgnječiti par put. Dobro izjednačiti. Puniti kese za zamrzivač ostavljajući …
Detaljnije
Bakina kuhinja-najbolji način da ukiselite kupus za zimu Potrebno je : 10 glavica kupusa 20 l vode 1/2 kg soli Priprema: Kupus očistiti izdubiti i u svaku glavicu staviti kašiku soli. Poredjati u bure od 40 l. Naliti vodom u koju ste rastvorili …
Detaljnije
Bakina kuhinja – kako ukiseliti kupus ribanac leti Potrebno je: 3 glavice kupusa soli voda Priprema: Kupus očistiti i dve glavice izrendati. Jednu glavicu osčistiti i izdubiti pa u rup staviti malo soli. Na dno kofe koja ima poklopac staviti rendani kupus pa posoliti. …
Detaljnije
Bakina kuhinja – pocepana paprika sa belim lukom u rerni Potrebno je: 5 kg paprike 5 kašika sirćeta alkoholnog 1 kašika soli morske 1 glavica belog luka celerov list 100 ml. ulja Priprema Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme. Zatim je pocepati i staviti u rešetku …
Detaljnije
Bakina kuhinja – kako spremiti barenu papriku za zimu Potrebno je; 1 kg paprika babura 2 ljute paprike malo bibera u zrnu slačice u zrnu 2 kašike soli 1 kašika šećera lovorov list celerov list 1,5 l vode 500 ml sirćeta alkoholnog 5-6 čena belog luka Priprema: …
Detaljnije
Bakina i Dekina Kuhinja Bakina i Dekina Kuhinja