Bakina kuhinja – lisnata pogača (puff cake) Potrebno je: kocka kvasca 200 ml mleka 200 ml jogurta 100 ml ulja 3 jaja 700 -800 gra brašna so 1 kašika šećera 150 – 200 gr margarina Priprema: Kvasac 30 gr. rastopiti u malo toploga mleka dodati 2 jaja i 1 belance pa …
Detaljnije
Bakina kuhinja – punjene zapečene palačinke /stuffed baked pancakes/ Potrebno je: 1/2 l mleka 200 gr. brašna ulje 100 gr griza 1 pavlaka 200 gr sira 7 jaja 100 gr.kačkavalja Razlupamo dva jaja žicom dodamo malo ulja i malo mleka ( oko 300 ml.), a zatim brašno dobro izmutimo bez …
Detaljnije
Bakina kuhinja – bruskete sa kobasicama /bruschetta with sausages/ Potrebno je: 100 gr kobasice 100 gr suhomesnatog 100 gr kačkavalja 1 veći paradajz maslinovo uljhe 2 čena belog luka hleb tost Priprema: Krajeve hjlebanamazati dobro belim lukom a zatim četkicom namazati maslinovim uljem. Odozgo poredjati sitn oseckan parizer zatim kobasice, …
Detaljnije
Bakina kuhinja – kifle sa feta sirom (rolls with feta cheese) Potrebno je: 600-700 gr brašna 30 gr kvasca 100 gr. margarina 1/2 praška za pecivo susam i semenkice 1 kašika šećera so 3 jaja 200 gr. feta sira 100 gr ulja 1 kiselo mleko Priprema. Kvasac rastvoriti …
Detaljnije
Bakina kuhinja -tost pica (toast pizza) Potrebno je: 100 gr parizera 100 gr tvrdog sira 100 gr kačkavalja origano 50 – 100 gr ljutih roštiljskih kobasica kečap tost hleb Priprema: tost hleb namazati kečapom, posuti rendanim parizerom,zatim rendanim sirom dodati sečene kobasice i rendan kačkavalj. Posuti origanom. Složiti u pleh …
Detaljnije
Bakina kuhinja- pogačice sa tikvicama (scones with zucchini) Potrebno je: 1 veća tikvica 100 gr griza 50 gr brašna semenke za posipanje peršunov list 2 jaja 1/2 praška za pecivo 200 gr sira 1/2 pola pavlake / 100 gr/ so Priprema: Tikvicu narendati posoliti izmešati i pustiti da odstoji 15 …
Detaljnije
Bakina kuhinja – brz doručak /quick breakfast/ Potrebno je: 4 šnite hleba 1 jaje 200 gr. sira 1 kašika pavlake malo mleka susam Priprema: sir izdrobiti viljuškom, dodati pavlaku jaje i malo mleka. Hleb iseći na kriške pa umočiti u prpremljen fil, sa jedne i druge strane .pleh obložiti peh …
Detaljnije
Bakina kuhinja – starinska pogača bez kvasca Potrebno je: kisela voda 300-400 brama brašna 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kesice praška za peciva 1/2 šoljice ulja U činiju sipati brašno dodati so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, ulje, kiselu vodu i zamesiti testo dobroi dobro ga izraditi i izmesiti da …
Detaljnije
Bakina kuhinja -domaći hleb /homemade bread/ Potrebno je: 500 -600 gr. brašna 20 gr svežeg kvasca malo ulja 100 ml. mlake vode malo soli 1 kašika šećera Priprema Kvasac istopiti u malo vode sašećerom doidati ostatak vode , pola šoljice ulja i zamesiti srednje tvrdo testo. ostasviti da naraste. Naraslo …
Detaljnije
Bakina kuhinja – slana i slatka peciva Potrebno je: oko 700 gr. brašna ulje 3 jaja 1 kašika šećera cimet, prašak za pecivo kvasac so 150 ml. mleka 1 jogurt 200 gr sira Priprema: Kvasac rastopiti u malo mleka i šećera dodati 2 jaja ostatak mleka i jogurt malo …
Detaljnije
Bakina i Dekina Kuhinja Bakina i Dekina Kuhinja