Potrebno je:
250 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 šoljica širinča( šolja od 100 ml)
1/2 tikvice
2 jaja
200 gr kisele pavlake
biber. začin suvi
malo belog luka u granulama
ulje
Priprema:
Propržiti seckan crni luk na ulju, dodati šargarepu na kockice i tikvicu na kockice, začin i mleveno meso i to malo izdinstati.
Dodati opran pirinač naliti vodu da ogrezne i kuvati na tihoj vatri da uvri voda.
Skloniti sa vatre i malo prohladiti . U činiju razbiti jaja dodati pavlaku i izmešati . Dodati skuvan pirinač i izmešati.
Prebaciti u podmazan djuveč ili tepsiju, Izjednačiti i narendati malo kačkavalja.
Peći u rerni 40 min na 210 stepeni da leo zarumeni. Servitati toplo uz dobru salatu.. ukus fantastičan..Prijatno::