Potrebno je:
1 veća tikvica
2 jaja
100 gr brašna
50 gr kukuruznog brašna
50 gr griza
100 gr sira
1 manju zelenu crvenu papriku
seckan peršunov list
300 ml maslinovog ulja
po želji malo luka (ja nisam)
so…biber
100-150 ml kisele vode
1/2 praška za pecico
Priprema:
Tukvicu oljuštiti i narendati kao za jabuke..Posoliti i ostaviti 15 min i ocediti tečnost.
Dodati brašno sa praškom za pecivo (prosejati). kukuruzno brašno, griz, papriku, maslinovo ulje, so biber i peršunovo lišće i kiselu vodu.
Sve izjednačiti i istresti u podmazan pleh od 22 cm ili koji želite. Poravnati i peći na 200 stepeni C 50 min da lepo zarumeni i tečnost ispari.. Prohladjenu seći. Odlična kao predjelo, užina ili večera..Prijatno!
https://www.youtube.com/watch?v=Awweh6V9xdI
