Potrebno je:
600 gr krompira
250 gr mlevenog mesa
50 gr kulena
50 gr suve slanine
100 gr šunke
1 glavica crnog luka
ulje
beli suk 2 čena
mlevena crvena paprika
malo suvog začina ili soli
biber mleven
Preliv:
2 jaja
1 puna kašika kisele pavlake
200 ml mleka ili jogurta.
Priprema:
Krompir očistiti, oprati pa iseči na krugove tanko. Luk iseći sitno propržiti sa seckanom slaninom i kulenom. Dodati meso i šunku seckanu pa dobro ispržiti.
Dodati seckan beli luk mlevenu paprik…biber može i peršunov list. Sve izjednačiti. Dodati začin ili so .
Tepsiju ili djuveć premazati uljem pa poredjati pola krompira. ubaciti prženo meso celu količinu.
Prekriti ostatkom krompira.
200 ml mleka ili jogurta sve dobro izjednačiti i preliti. Peći na 220 stepeni C oko 45-50 minuta da lepo uzarumeni.
https://www.youtube.com/watch?v=SVcZwRrHTME
