Potrebno je:
4 šnicli pileće ili svinjske
1 jaje
60 ml mleka
4 kašike brašna
100 gr prezli
4 čena belog luka
soli može i bibera ml.
ulje
Priprema:
Šnicle izlupati pa posoliti. Premazati sa izgnječenim belim lukom. Jaje izlupati pa dodati mleko i sve žicomim izjednačiti, Šnicle prvo utapkati u brašno, pa u jaje i mleko, pa prezle.
Zatim ponovo u jaje i ponovo u prezne. Redjati u poslužavnik i pržiti u ulju ne previše vrelom ni previše hladnom srednjem.
Kad porumene sa jedne i druge strane vaditi na upijajuću papirnu salvetu.
Služiti toplo. Fantastično jako hrskom vrhunskog ukusa.
https://www.youtube.com/watch?v=gD0Pl_R_xLw
