Mafini sa jagodama sjajan penasti biskvit

 

Potrebno je:

2 jaja

80 gr brašna

2 kašike griza

3 kašike maslinovog ulja

80 ml    jogurta

50-100 gr. šećera

korica limuna

200  gr jagoda

1 vanilin šećer

1/2 praška za pecivo

 

Priprema:

Umutiti dodati brašno griz sa praškom za pecivo prosejati. Dodati ulje,jogurt, koricu limuna,  i vanilin šećer.

 

Sve izmešati  i u kalupe mafinija  ubaciti po kašiku testa zatim po jagodu i odozgo  sipati testa.

 

 

Sve dobro protresti i peći na 200 stepeni C oko 35 stepeni C  oko 40 min.