Grčke ćufte
Evo jednog tradicionalnog grčkog recepta koji će Vam se sigurno dopasti
Sastojci:
500 g mlevenog svinjskog mesa
1 jaje
1 veliki krompir
vezica peršuna
malo soli, mlevenog bibera i cimeta
manja glavica crnog luka
malo brašna
ulje za prženje
Priprema:
Izrendajte krompir ali ne bacajte tečnost koja ostane posle rendanja. Ako je krompir baš svež i ostane puno soka, onda višak bacite, ali nema potrebe da ga cedite.
U meso umešajte krompir, jaje, peršun, luk, so, biber i cimet. Sve dobro umesite i oblikujte duguljaste ćuftice.
Uvaljajte ih u brašno i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane da dobiju zlatnobraon boju.
Poslužite ih tople uz pržen kromipir koji ste začinili limunom i solju.
