Bakina kuhinja – tiramisu sjajan kremast kolač sa mascarpone sirom
Veoma popularan desert, kremasta i neodoljiva poslastica tiramisu. Veoma lako se priprema, a sam dodatak mascarpone sira uz slatku pavlaku daje poseban kremast ukus ove poslastice. Lagana i ne preslatka krema u kombinaciji s piškotama umočenim u instant kafu dobitna su kombinacija koja će zadiviti vaše ukućane i goste.
Potrebno je:
150 gr piškota
3 žumanceta
100 gr prah šećera
300 gr mascarpone sira
200 ml. slatke pavlake
250 ml tečnosti instant kafe
rum
kakao
Priprema:
Skuvati instant kafu dodati rum i staviti da se hladi. U žumanca staviti šećer mikserom izmutiti i mešati na pari da se zgusne i termički obradi. Slatku pavlaku umutiti . U činiju staviti umućena žumanca dodati sir i slatku pavlaku pa sve lepo izjednačiti.
Manji pleh obložiti providnom folijom, pa po dnu poredjati piškote koje ste provukli kroz instant kafu.
Preko piškota staviti pola kreme pa poredjati piškote. prekriti folijom pa ostaviti 20 min u zamamrzivač da se malo stegne.
Okrenuti na poslužavnik skinuti foliju i premazati ostatkom kreme.
Posuti kakom prahom ili čokoladnim prahom.
Mora ostati u frižideru nekoliko sati da lepo se ohladi. Ukus je neopisivo dobar praznik za naše nepce…
Uživajte !
