Bakina kuhinja- slozenac sa krompirom i kiselim mlekom
Jako fin i lagan recept. Zapečeni složenac, kombinacija krompira i raznovrsnog povrća, a poseban ukus mu daje mešavina kiselog mleka, jaja, sira i začina. Napravite obavezno i uživajte u ovom divnom obroku savršenog ukusa.
Potrebno je:
1/2 kg krompira
2 mlada plava patlidzana
200 gr sira
100 ml kiselog mleka
2 jaja
ulje…so biber
4 čena belog luka
mala glavica crnog luka
1 mala k.k. aleve paprike
začin
kačkavalj
Priprema:
Krompir i plavi patlidzan očistiti oprati i iseći na krugove. Posoliti dodati malo začina soli, ulja, bibera i malo aleve paprike Sve izmešati. Sir izdrobiti dodati izdrobljen beli luk i jaja i sve izjednačiti.
Pekač podmazati uljem poredjati malo krompira crni luk na krugove, pa sir i jaja, krompir, sir …krompir i odozgo zaliti ostatkom sira i jaja.
Na kraju narendati malo kačkavalja.
Peći na 200 stepeni C oko 45 min.
