Bakina kuhinja – sjajan letnji podvarak sa suvom slaninom
Potrebno je:
1.5 kg slatkog kupusa
300 gr suve slanine
1 praziluk
1 zelena paprika
1 šargarepa
1 oljušten paradajz
malo ulja
slatke aleve paprike
tucane ljute paprike
mlevenog bibera
soli
lovorov list
Priprema
U šerpu sipati nekoliko kapi ulja pa dodati 100 gr seckane suve slanine i propržiti- Dodati na kolutiove praziluk šargarepu i zelenu papriku.
Sve prodinstati. Dodati nariban kupus i sve izmešati.. Prodinstati još par minuta.
Dodati soli, bibera slatku i tucanu ljutu papriku i na kraju oljušten paradajz na kocke.
Sipati u djuveč i poredjati na listove suvu slaninu. Rernu ugrejati na 210 stepeni C i peći podvarak da lepo porumeni..
Služiti uz krompir pire…Prijatno…
