Bakina kuhinja – punjene suve pasprike ( posno)

Potrebno je:

10 suvih paprika

1 praziluk

2 šargarepe

3 čena belog luka

100 gr pirinča

1 -2 paradajza

100 gr seckanih oraha

suvog začina

aleve paprike

bibera..ulja

Priprema:

Nas ulju prpržiti praziluk i rendanu šsargarepu, dodati  seckan beli luk,alevu papriku, biber začin,opran pirinač, seckan orah, i sve dobro izmešati..

 

Paprike potopiti u mlaku vodu na kratko pa puniti nadevov. Zatvarati kolutovima paradajza. Redjati u tepsiju koju malo podmažete uljem.

 

Nalite vodom da ogrezne pa kuvati oko 20 min. Naseći još jedan veći paradajz pouljiti malo papriku pa je staviti u rernu još ma 15–20 min da se zapeči i tečnost ispari al ne sasvim. Fantastične su za vreme posta, mogu se jesti i hladne …Prijatno!