Potrebno:
paprike
100 gr pirinča
1 veća glavica crnog luka
1 veća šargarepa
1 kašika ajvara
3 čena belog luka
2 paradajza ili krompira
200 ml kuvanog paradajza
soli bibera
1/2 kašičice crvene ml. paprike
1 kašičica brašna
prešunov list
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk i šargarepu na kockice. Pirinač obariti i ocediti. U propržen luk dodati , ml. papriku, ajvar, so biber i kuvan pirinač.
Sve izmešati. Puniti papriku smrznuti ili svežu i zatvarati paradajztom ili listićima krompira. Redjati u podmazan pleh.
U činiju staviti brašno i sipati kuvan paradajz i još toliko vode. Izjednačiti i preliti paprike. Još ih malo pouljiti i peći na 210 stepeni C oko 50 min. da lepo zarumene.
Uživajte u prelepom ukusu
