Potrebno je:
1 glavica kupusa od 1 kg
1 krompira sitno na kocke
2 šargarepe na komade
malo korena celera na kocke
1 veza mladog crnog i belog luka sečen
1 zelena paprika može ljuta
200 ml kuvanog paradajza ili 1 sveži
1 kašika brašna
1 kašika ajvara domaćeg
1 k.k. aleve paprike
malo začina ili soli.. ulje maslinovo
list peršuna
Priprema:
Kupus iseći na kocke pa pola poredjati u šerpu . U sredinu staviti drompir, šargarepu,kocke celera i lista, mladi luk izelenu papriku.
Naliti do pola šerpe vodom i poklopiti da se huva na laganog vatri, Pred kraj sipati kuvani paradajz. U tiganj sipati ulje, dodati brašno pa ga malo prppržiti da dobije krem boju.
Dodati crvenu ml. papriku i kašiku ajvara. Sve izmešati i lagano promešati. Dodati soli i seckan peršun.
Fantazija ukusa ..
