Bakina kuhinja – posne piroge sa kiselim kupusom
Piroge su tradicionalno, jednostavno jelo koje je izuzetno ukusno. Piroge se mogu pripremati na više načina, sa različitim punjenjima. Evo predloga kako da napravite ovo jelo i u dane posta sa punjenjem od kiselog kupusa. Obavezno probajte i uživajte u predobrom ukusu.
Potrebno je:
600 gr krompira
200- 250 gr brašna
2 kašike ulja
soli
prezle
1/2 glavice kiselog kupusa
ulje
prezle
Priprema:
Krompir skuvati pa izgnječiti da nema grudvica dodati soli i ulja kao i brašno i zamesiti testo . Razviti ga pola sm.
Kupus sitno iseckati i ispržiti na ulju može se dodati bibera po želji. Testo iseći na kvadrate i staviti po kašiku prženog kupusa preklopiti i pritisnuti ivice.
Kuvati u vodi oko 5-6 min da isplivaju na površinu. Ispržiti prezle na ulju i uvaljati u njih. Mekane kao duša ukus predobar…Uživajte..
