Bakina kuhinja- pita sa sirom i pavlakom  bolje nego iz pekare (cheese pie)

400 gr tanjih kora (400 g tin crust)

300 gr sira (300 g cheese)

100 gr kisele pavlake (100 g sour cream)

100 – 200  ml vode (100-200ml water)

vrlo malo praška za pecivo (little bit baking powder)

so ako sir nije slan (salt, if cheese isn’t salty)

ulje (oil)

tepsija okrugla 22 cm u prečniku (baking tray 22cm scope)

Sir grubo izdrobiti i dodati pavlaku i blago izmešati da se sir ne izdrobi. Tepsiju obilno premazati uljem, U vodu dodati prašak za pecivo i izmešati da se istopi. Na dno tepsije staviti prvu koru pa je premazati malo uljem i poprskati vodom i praškom za pecivo.

(cheese must be crushed, add sour cream, then mix it. Oil the tray, in water add baking powder then mix it. On bottom of the tray add first crust, oil, sprinkle with water and baking powder)

Dodati drugu koru  i staviti preko nje poprskati  i pouljiti.  Oba lista vise stranice preko tepsije.Ubaciti treću koru malo zgužvanu u sredinu  zajedno sa krajevima pa pouljiti i poprskati i ubaciti deo sira obično je to trećina. ponoviti isti postupak stim što sad ide sve zgužvana kora.

(add secong crust and oil it. Crust sides must be put outside the tray. Add third crust, crumple it in the middle, add oil and cheese. Repeat with rest of the crust, but they must be crumbles)

Kad se utroši sav sir prebace se ivice kora koje vise i poklopi se sa još dve kore koje se poulje i poprskaju vodom i ušuskaju sa strane tepsije.

(when you use all cheese, cover the crust from the outside the tray, add oil, sprinkle water)

 Peći na 200-210 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni. Istresti vruć na dasku i seći kad se malo prohladi. Ja sam ga odmah sekla.

(bake on 200-210 degrees for 40 minutes. Add baked pie to the table and let it cool.)

Predobar kao iz pekare ne previše mastan rastresit fantazija..Uživajte..
(its like from the bakery, its great)