Bakina kuhinja – fina krckava pita sa mesom
Potrebno je:
1/2 kg kora
1/2 kg. mlevenog mesa
ulje
1 glavica crnog luka
so..biber
3 jaja
200 gr griza
200 ml jogurta
1 prašak za pecivo
Priprema
Jaja umutiti dodati 50 ml. ulja jogurt, griz i 1 prašak za pecivo i sve lagano izmešati. Luk iseći sitno propržiti i dodati mleveno meso pa i njega propržiti dodati soli i bibera može i suvog začina po potrebi. Koru prvu prostreti na sto malo pouljiti pa preko nje drugu koru i staviti 2 kašike fila i rasporediti, zatim treću koru, i opet fila, i četvrtu, fil odozgo i preko mleveno meso, saviti stranice i uviti u rolat.
Tako uraditi i sa ostalim korama do utroška materijala. Ostaviti 3-4 kašike fila pa namazati odozgo preko rolata. Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min. Služiti uz kiselo mleko ili jogurt fenomenalna… fina hrskava Prijatno!
