Bakina kuhinja – fina kupus pita
Potrebno je:
1/2 glavice kupusa kiselog
malo bibera
malo aleve paprike
2-3 čena belog luka
1 jaje
200 ml mleka
malo brašna
1/2 kg tankih kora
ulje
Priprema:
Kupus iseckati i ispržiti na ulju, dodati malo aleve paprike, bibera i belog luka. Jaje izmutiti dodati mleko i brašno malo soli i ulja pa izjednačiti malo gušće nego za palačinke.
Koruu jednu raširiti na sto malo pouljiti pa malo dodati umućenog mleka poprskati pa malo prženog kupusa.
Uviti koru na trougao stim ćošak ostaviti a stranice saviti u krug.
U prazan krug staviti kašiku kupusa kao što je prikazano u Videu..
Preko kora premazati mleko sa brašnom malo poprskati uljem i peći na 200 stepeni C oko 30 min.
