Potrebno je :
350-400 gr pileće džigerice
2 veće glavice crnog luka
200ml. kisele pavlake
2 šargarepe
ulje
so..biber peršunov list
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk pa kad omekne dodati na krugove šargarepu i to dalje dinstati. Džigericu iseći na pola pa i nju ubaciti. Dodati 200 ml vode i kuvati da omekne.
Posle 20 min. Ubaciti pavlaku i nju malo provreti. Dodati so biber ako je redje može kašičica brašna
Na kraju staviti seckan peršunov list. Kao prilog krompir, testenina..pirinačč uživajte u svakom zalogaju…
Predobro..
