Potrebno je:
3 jaja
100 gr sira
50 gr suve slanine
100 gr parizera
1 veza mladog luka
200-250 ml kisele vode
150 gr kukuruznog brašna
malo soli
1/2 praška za pecivo
50 ml ulja
Priprema:
Propržiti na kocke suvu slaninu i na kockice parizer. Izvaditi pa u tu masnoću ubaciti seckan mlad luk. Jaja umutiti dodati ulje, brašno sa praškom za pecivo.
Dodati izmrvljen sir ostaviti jednu kockicu . Ubaciti i pržen parizer i suvu slaninu (ostaviti za dve kažike sa strane.
Na kraju dodati pržen luk i kiselu vodu i sve deobro izjednačiti. Pleh obložiti pek papirom pa na dno staviti ostatak pržene slanine i parizera i rasporediti po dnu i izliti testo preko slanine. Peći na 210 stepeni C oko sat vremena. Služiti toplo kako god vam je potrebno..Vrhunska
