Bakina kuhinja – mekane fin mirisne punjene krofne iz rerne

Potrebno je:


300 ml. mleka
50 ml ulja
20 gr kvasca
oko 500 gr brašna
malo šećera
malo soli
korica limuna
1 puding od vanile
300 ml mleka za puding
voće iz kompota


Priprema: 

 

Rastvoriti mleko u malo vode dodati 1 kašičicu šećera. Dodati jaje, ulje, koricu limuna, mleko brašno soli i umesiti mekše testo. Pokriti da odmori 30 min. Skuvati puding u mleku zasladiti po ukusu. Malo ohladiti.

 Naraslo testo razviti i vaditi krofne. Jedne ostaju cele a druge vaditi sa manjom čašom nego prethodnom pa staviti na cele. 

U rupu staviti pudinga i odozgo voće. Ja sam stavila kompot od kajsija,

 Ostaviti da naraste, premazati po želji žumancetom.

 Peći na 200 stepeni C 25 min. može se posuti prah šećerom. 

Uživajte u predivnom ukusu ovih sjajnih punjenih krofni…