Bakina kuhinja- kako spremiti rolovani plavi patlidžan
Potrebno je:
2 plava patlidžana
150 gr. šunke ili nešto suhomesnasto na listove
malo kisele pavlake ili kačkavalja na listove
prezle
brašno
3 jaja
malo ulja
malo rendana kačkavalja
soli
Priprema:
Patlidžan oguliti i iseći po dužini na tanje listove i posoliti. Ostaviti 15 min. pa ocediti višak tečnosti.
Na list staviti malo pavlake pa suhomesnatog i uviti u rolnicu i probosti čačkalicom.
Provući kroz brašno, jaja i prezle i redjati u podmazan pleh.Izvaditi čačkalice… Odozgo narendati kačkavalja. Preći na 200 stepeni C oko 40 min da porumeni.
Tako su hrskavi a tako ukusni..Javi te kako Vam se dopadaju…Prijatno:
