Bakina kuhinja – kako napuniti okrugle tikvice
Potrebno je:
4 okrugle tikvice
1 galvica crnog luka
4 čena belog luuka
300 gr mlevenog mesa mešano
100 gr suve slanine
50 gr pirinača
1 jaje
so, začin biber
ulje
peršunov list
paradajz
Priprema:
Na ulju propržiti seckanu suvi slaninu pa dodati crni luk pa i njega pržiti. Skloniti sa ringle.
Dodati mleveno meso, izdrobljen beli suk, jaje,opran pirinač,alevu papriku, so, malo suvog začina, bibera. Sve izjednačiti, Tikvice oprati pa ostraniti vrhove i donji deo pa izdubiti.
Puniti tikvice pa zatvarati listovima slanine ili kolutovima paradajza. Naseći paradajza ili kuvan paradajz..
Sipati i malo vode i preliti uljem Malo pokriti folijom a pred kraj zapeći. Peći u rerni oko sat vremena na 200 stepeni C
