Bakina kuhinja – kako napraviti hlebčiće bez rerne
Jedan predlog kad vam rerna ne radi, ili vam nije pri dohvatu ruke, ako ste negde u prirodi a želite vruć hleb , evo kako na brzinu doći do finih vrućih hlebčića..bez rerne
Potrebno je:
300 gr brašna
100-150 ml. vode
15 gr kvasca
soli
Priprema:
Umesiti mekše testo da bude glatko pa ga pustiti da malo poraste.
Istresti na radnu površinu razviti za 1 sm debljine i vaditi krofne malo veće.
Opet ih ostaviti da porastu. Veći teflonski tiganj ugrejati na 1/4 toplote pa kad se ugreje poredjati hlebčiće i poklopiti.
Kad se lepo zarumene okrenuti. Svaki put brisati poklopac jer se magli.
Jako su fini spolja hrskavi unutra mekani..
