Bakina kuhinja – integralno hrskavo pecivo sa semenkama
Potrebno je:
15 gr kvasca
300 gr brašna
1 jaje
50 ml. ulja
100 ml. mleka
semenke
1 kašičice šećera
malo soli
2 kašike integralnog pšeničnog brašna
1 kašika ovsenog integralnog brašna
1 kasšika raženog integralnog brašna
Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakom mleku , dodati kvasac,dodati jaje šećer i brašno, ulje, soli, pšemično, ovseno i raženo brašno i zamesiti glatko testo.
Ostaviti da naraste. Razviti za 2 cm debljine i seći na trake koje malo rukama uvaljate. Slagati u tepsiju u koju ste stavili pek papir. Premazati uljem i svaku uvaljati obilno u semenke .
Može i malo kima i krupne soli. Ostaviti pokriveno da poraste i peći na 200 stepeni C oko 20 min. Uživajte u sjajnom ukusu
