Ako tražite savršen recept za sočne i ukusne ćufte, ne tražite dalje! Naša baka otkriva tajnu mekanih ćufti punjenih kremastim kačkavaljem. Jednostavna priprema, a ukus je božanstven! Idealno za ručak ili večeru, a posebno će se svideti najmlađima. Poslužite uz omiljeni prilog i uživajte! Savršeno uz pire krompir ili po vašem izboru! Probajte i uverite se!
Potrebno je:
400 gr mlevenog mesa
1 veza crnog luka mladog
3 kašike kuvanog pirinča
1 rendan krompir
1 rendana šargarepa
3 čena izgnječenog belog luka
2 jaja
1 kašičica ml paprike
ml biber
1 ravna kašika suvog začina
50 gr kačkavalja
ulje za prženje
Priprema:
U ml meso dodati sve nabrojane sastojke i sve dobro izjednačiti
Vaditi kašikom formirati manje loptice i u sredinu ubaciti kockice kačkavalj po želji možete dodati i malo sode bikarbone.
Rukama oblikovati ćufte i redjani na poslužavnik premazan uljem.Preliti dno uljem i zagrejati i pržiti na laganoj vatri, Okrenuti kad se zarumene sa jedne strane. Držati porkrivene poklopcem,
Pržiti 20-30 minuta ukupno da se lepo zarumene. Vaditi na papirni ubrus Servita sa prilogom po želji ja sam krompir pire. Uživaje neopisivo dobro!
