Uskršnja pogača veoma jednostavna jako lepa

40 ml mleka

50 ml ulja

20 gr kvasca svežeg

2 jaja

850-90 gr brašna

1 kašika šećera

U mleko stavili kvasac i kašiku šećera kad kvasac nadodje sipati u mleko i dodati jaja i žicom izmutiti,

Dodati pola brašna pa mešati varjačon, Dodavati po malo brašna ulje i umesiti glatko testo malo mekše. Ostaviti da odmori pokriveno,

Podeliti testo na dva dela jedno veći jedno manje Veće razviti u pravougaoni pa ga iseći na trake sa jedne i druge strane sredina ostaje cela. Trake se prebaciju naizmenično ka sredini formirajući pletenicu koju stavljamo na sredinu pleha 24 cm obloženog pek paprirom .

Od ostatka testa izvaljati ti valjka i isplesti pletenicu i staviti oko prethodne pletenice do ivice pleha, Od folije napraviti manje loptice paaa ih premazati uljem pa jednu staviti u stedinu a istale 4 na ivici pogače u obliki krsta. Kad pogača odmori i poraste premazati žumancetom,

Peći na 200 stepeni C 45 minuta da porumeni, Izvaditi loptice folije i u te rupe staviti farbana jaja